saveur salée : PIMENT ROUGE du Bénin
Boite de 80g = 4 000,00 FCFA
Boite de 125g = 7 000,00 FCFA
saveur salée : PIMENT ROUGE du Bénin
Boite de 80g = 4 000,00 FCFA
Boite de 125g = 7 000,00 FCFA
C’est un incontournable de la cuisine en Afrique de l’ouest. Nous l’avons mélangé avec de l’ail, du cumin et du paprika.
Saveur : piquante – degré 8 sur l’échelle de Scoville
Le piment long rouge fait partie des piments type PILI PILI, cousin du fameux « piment oiseaux ». Le pili-pili est originaire d’Amérique centrale et a été découvert par les conquistadores espagnols au 16ème siècle.
Au Bénin, il est cultivé plusieurs variétés dont les petits piments (Salmon et chilli), les gros piments (Gbatakin ou safi et les gros de dalao), et les piments long (cayenne) dit piment de Glazoué, une commune du zou Bénin.
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