saveur : puissante !

Plante potagère d’origine asiatique, l’ail a longtemps été cultivé pour ses effets divins. Selon les Egyptiens, il décuplait les forces de leurs esclaves et de leurs soldats. En Asie, on le consommait pour d’autres propriétés thérapeutiques.

L’ail est aujourd’hui répandu sur l’ensemble de la planète sous 30 variétés différentes. Parmi les variétés les plus courantes, on trouve l’ail blanc, l’ail rose ou l’ail violet et l’ail d’Espagne.